Inspelen op twee trends:
- Meer en meer consumenten willen weten waar en hoe hun voedsel gemaakt wordt: voedselveiligheid, local for local
- Nederlandse Glastuinbouw moet weer eens geld gaan verdienen
Combineer de twee trends: laat de glastuinbouw local for local gaan produceren. Groep van tuinders wordt georganiseerd en maakt duidelijk aan de stadsbewoners wat en hoe ze produceren.
- Verser dan vers
- Dichterbij
- Kom maar kijken
- Minder opslag
- Minder verliezen in de keten
- Schoon en minder logistiek
Nu de clou: wat en hoe is de marketingstrategie om aanbod van deze tuinders te laten aansluiten bij behoefte van groeiende groep consumenten.
Ons idee: maak het zichtbaar (ETALAGE) op die plekken in de stad waar veel mensen komen, waar veel vernieuwing is, waar moderne communicatie plaats vindt en waar de moderne consument werkt/langs komt: bijv. een HogeSchool.
Hoe ga je zo’n hotspot ETALAGE organiseren, inrichten, exploiteren, promoten?
Samenwerking in west Nederland met Martien Duijndam en HogeSchool Rotterdam; in oost Nederland met Betuwse Bloem en Hogeschool Arnhem-Nijmegen.
Wilt u meer informatie, neem dan contact op met